鰻城(うなじょう)|うなぎ料理専門店|私たちの提供する鰻は、厚み・脂。他の鰻とは全くの別物。本物の鰻を感じれるウナギです。新鮮な国産うなぎを、鰻一筋の職人が捌き・焼き・品質管理にこだわりぬき、手間暇惜しまず丁寧に焼き上げます|香川県丸亀市



こだわり

厚み・脂。他の鰻とは全くの別物。本物の鰻を感じれるウナギです。


私たちの提供する鰻は、新鮮な国産うなぎを、鰻一筋の職人が捌き・焼き・品質管理にこだわりぬき、手間暇惜しまず丁寧に焼き上げます。 鰻は清流四万十川や仁淀川が流れる高知県の伏流水で無加温・無投薬にこだわり自然に近い状態で時間をかけてゆっくりと育てました。
一つ一つ、丁寧に真心こめて皆様のお席までお持ちいたしますので、当店自慢のうなぎ料理を、是非一度ご賞味くださいませ。

清流四万十川や仁淀川が流れる高知県の伏流水で育てた厳選鰻を 丁寧に真心こめて皆様のお席へ・・

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お知らせ

2018.07.20 本日7/20は土用の丑の日です。鰻城ではお持ち帰り用の鰻もご用意しております。

2018.01.01 年始の営業のご案内(詳細はコチラ)

2018.01.01 あけましておめでとうございます。2018年元旦


鰻城(うなじょう)|うなぎ料理専門店|私たちの提供する鰻は、厚み・脂。他の鰻とは全くの別物。本物の鰻を感じれるウナギです。新鮮な国産うなぎを、鰻一筋の職人が捌き・焼き・品質管理にこだわりぬき、手間暇惜しまず丁寧に焼き上げます|香川県丸亀市

店舗情報
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お品書き
お品書き



清流が流れる高知県の伏流水で育った活鰻。素敵な時間に最高の至福を。


鰻城名物うな重御膳
当店では厳選された食材を使用。米は香川県産こしひかりを使用し、炊き立てにこだわります。うなぎは国産の活き鰻の開きたてを熟練の職人が一枚一枚丁寧に焼き上げます。
定番のうな重を当店秘伝のたれで。人気の白焼きをどうぞご堪能ください。

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鰻城のお出しするウナギは厚み・脂。他の鰻とは全くの別物。本物の鰻を感じれるウナギです

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私たちの提供する鰻は、厚み・脂。他の鰻とは全くの別物。本物の鰻を感じれるウナギです|鰻城
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