清流が流れる高知県で育った活鰻。素敵な時間に最高の至福を。
 当店では厳選された食材を使用。米は香川県産こしひかりを使用し、炊き立てにこだわります。うなぎは国産の活き鰻の開きたてを熟練の職人が一枚一枚丁寧に焼き上げます。 定番のうな重を当店秘伝のたれで。人気の白焼きをどうぞご堪能ください。  |
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厚み・脂。他の鰻とは全くの別物。本物の鰻を感じれるウナギです。
私たちの提供する鰻は、新鮮な国産うなぎを、鰻一筋の職人が捌き・焼き・品質管理にこだわりぬき、手間暇惜しまず丁寧に焼き上げます。
鰻は清流四万十川や仁淀川が流れる高知県で無加温・無投薬にこだわり自然に近い状態で時間をかけてゆっくりと育てた養殖うなぎです。
一つ一つ、丁寧に真心こめて皆様のお席までお持ちいたしますので、当店自慢のうなぎ料理を、是非一度ご賞味くださいませ。
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